Los 6 Moles Mixtecos


El pasado 15 de julio, tuvimos la oportunidad de estar en el programa de televisión “Un mundo raro” del canal “Gente Libre”, donde compartieron el escenario con una entrevista la conductora Karla Martínez y Nuestros Chef Olga Cabrera y Roberto Martínez. En dicho programa mostramos parte de la riqueza culinaria de la región de la mixteca, expresada en su diversidad de moles, así como sus características y el cuidado en la preparación de estos.

Una probadita de lo que nuestros comensales pueden encontrar en el restaurante Tierra del Sol durante la Muestra Gastronómica  del “Primer festival de los moles mixtecos”, el cual se llevará a cabo del 18 de Julio al 2 de agosto, dentro del marco de las fiestas de los lunes del cerro en Oaxaca.  Los invitamos a ver el video y dejarnos sus comentarios de opinión, así como también a honrarnos con su presencia en el restaurante “Tierra del Sol” para compartir estos exquisitos platillos tradicionales, los 6 moles mixteco oaxaqueños; siempre preparados con el sazón de la auténtica receta de la abuela.

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